Enter your keyword

OBIADY

Kasza Jaglana w Pietruszkowym Pesto

Kasza Jaglana w Pietruszkowym Pesto

Kasza Jaglana w Pietruszkowym Pesto Ma Bardzo Ciekawy Smak. O zbawiennym wpływie kaszy jaglanej na zdrowie pisało już wielu, wielokrotnie pisałam i ja. Większość z Was pewnie jest już obeznana w temacie. Aczkolwiek jak chcecie dowiedzieć się więcej na jej temat to z całego serca polecam książkę Jaglany Detoks, napisaną przez Marka Zarembę. Pomysł na […]

Wegańskie Burrito

Wegańskie Burrito

Wegańskie Burrito Dziękuję Meksykanie za To Kreatywne Danie. Moja dzisiejsza propozycja to zdrowa wersja burrito. Jedno z moich ulubionych, sytych jesiennych dań. Pyszne, kolorowe, delikatnie pikantne, pełne wartości odżywczych. Burito to tradycyjny przysmak meksykański. To nic innego jak zawijane tortille – czyli płaskie duże placki, nadziewane wieloma dobrociami. Istnieją różne wariacje, mięsne i bezmięsne. Główne składniki to ryż, […]

Makrobiotyczna Zupa Jesienna – Dbaj o Jelita

Makrobiotyczna Zupa Jesienna – Dbaj o Jelita

Makrobiotyczna Zupa Jesienna – Dbaj o Jelita (Wegańska). Zimno, ciemno, mokro… jesień, a jak jesień to często wychłodzone ciało i przeziębienie. U mnie przełom i po 10 latach to ostatnie tygodnie w pochmurnej Wielkiej Brytanii. Mokrej, wietrznej jesieni, jadę deficyt słońca nadrabiać hiszpańskim słońcem, czyli czas na przeprowadzkę i nowe doświadczenia.  Obecne braki energii nadrabiam […]

Jesienna Batatowa Zapiekanka z Ryżem

Jesienna Batatowa Zapiekanka z Ryżem

Jesienna Batatowa Zapiekanka z Ryżem Inaczej ale Pysznie (Wegańsko i bez Glutenu). Jesienne dni pomału wkraczają w nasze progi. Nic wtedy lepiej nie smakuje jak ciepły pełen komfortu posiłek. O tej porze roku zazwyczaj rozpoczynam sezon zupowy i zapiekankowy. W roli głównej zazwyczaj występują syte warzywa typu dynia, bataty, ziemniaki. To wszystko z aromatyczną cebulką […]

3 Fasolowy Gulasz Cytrynowo – Kokosowy

3 Fasolowy Gulasz Cytrynowo – Kokosowy

3 Fasolowy Gulasz Cytrynowo – Kokosowy Ciekawy Smak Wegański i Bez Glutenu. Wszelkie strączki to źródło wartościowego roślinnego białka, witamin i składników mineralnych. Nie tylko świetnie odżywiają ciało, ale  także są syte i umiejętnie przygotowane bardzo smakowite. Każdy z nas zapewne jakąś fasolę jadł, aczkolwiek nie wszyscy zdają sobie sprawę jak wiele różnych fasolowych odmian […]

Bakłażanowy Hummus – Miód w Gębie

Bakłażanowy Hummus – Miód w Gębie

Bakłażanowy Hummus – Miód w Gębie Wegański i bez Glutenu. Uwielbiam bakłażany. Nie ma nic łatwiejszego niż ugrillowanie kilku ulubionych warzyw w tym przypadku bakłażanów i dorzucenie ich do hummusu (pasty z cieciorki). To takie idealne danie. Po pierwsze dla osób nie lubiących stać przy kuchni, smażyć, siekać i tym podobne. Po drugie dla tych, […]

Owsiano Cukiniowe Placuszki Wegańskie

Owsiano Cukiniowe Placuszki Wegańskie

Owsiano Cukiniowe Placuszki Roślinnie Zdrowo i Pysznie (Wegańskie). Ogrody pełne wielkich i pulchnych cudów, i jak tu z tego nie korzystać. Nie to, że mam własny ogródek, bo nie mam jeszcze. Przyjemność owa mnie dosięga albo w dziadkowym, albo jak spaceruję w niedzielę po działkach i takie cuda wystawione są do wzięcia w koszyczkach. To […]

Soczewicowa z Papryką i Szpinakiem  – Zupa Wegańska

Soczewicowa z Papryką i Szpinakiem – Zupa Wegańska

Soczewicowa z Papryką i Szpinakiem  – Zupa Wegańska. Jestem ogromną fanką zupy soczewicowej. Soczewica to jeden z moich ulubionych strączków. Bogactwo wielu witamin i składników mineralnych takich jakich wapno, magnez, potas, żelazo, kwas foliowy, witamina A, C oraz witaminy z grupy B. Soczewica to świetne źródło białka, u osób na diecie roślinnej to wręcz konieczność, […]

Cukiniowe Spaghetti w Sosie Mango Raw Roślinnie

Cukiniowe Spaghetti w Sosie Mango Raw Roślinnie

Cukiniowe Spaghetti w Sosie Mango Raw Roślinnie. Nie wiem jak mam opisać smak tej potrawy, bo jest tak pyszna, że brak mi słów. Idealna na lato, orzeźwiająca, pełna witamin po prostu raj na ziemi. Do przyrządzenia tych pyszności potrzebować będziesz urządzenia, które nazywa się  spiralizer. To właśnie spiralizer/temperówka ukręca warzywa i owoce na fikuśne spaghetti. […]

Komosa Ryżowa z Cieciorką i Warzywami

Komosa Ryżowa z Cieciorką i Warzywami

Dzisiejsza propozycja pełna dobroci to święte ziarno inków, czyli komosa ryżowa (quinoa), cieciorka i pyszne, świeże warzywa. Komosa ryżowa to idealne źródło roślinnego białka dostarczającego wszystkie niezbędne dla ciała aminokwasy. Cieciorka to strączek o pysznym smaku, a także bardzo dobre źródło białka. Całości temu daniu dopełniają warzywa, co do warzyw i białka to warto wiedzieć, […]

Falafelowe Kulki, Quinoa i Awokado – Sałatka Pełna Roślinnego Białka

Falafelowe Kulki, Quinoa i Awokado – Sałatka Pełna Roślinnego Białka

Falafelowe Kulki, Quinoa i Awokado – Sałatka Pełna Roślinnego Białka. Falafel, burger, kotlet, kofta zwać można dowolnie, choć falafel przyrządzany jest głownie z ciecierzycy, a kotlet, burger, czy kofta często z kolei kojarzony jest z mięsem. Propozycja połączenia cieciorki i komosy ryżowej (quinoa) to idealne źródło wartościowego roślinnego białka. Idealne połączenie dla zaspokojenia dziennej porcji […]

Kokosowa Bobowa – Roślinne Białko! Zupa Wegańska

Kokosowa Bobowa – Roślinne Białko! Zupa Wegańska

Kokosowa Bobowa – Roślinne Białko! Zupa Wegańska. Bób w sezonie grzech nie korzystać. Dla mnie zupy to pyszne i lekkostrawne rozwiazanie na upały. Uwielbiam wcinać je chłodne z kromeczką pysznego zdrowego chlebka. Bób to strączek, który syci i karmi ciało pełnowartościowym roślinnym białkiem. Zawiera śladową ilość tłuszczu, kwas foliowy witaminę A i C, wapno, magnez, […]

Młody Bigos Cytrynowo – Kurkumowy Wegański i Bez Glutenu

Młody Bigos Cytrynowo – Kurkumowy Wegański i Bez Glutenu

Młody Bigos Cytrynowo – Kurkumowy Wegański i Bez Glutenu. Sezonowe dobrocie pod dostatkiem, tylko korzystać. Bigos to jedna z popularniejszych polskich potraw, nasza miłość do kapusty jest wyjątkowa. Nie ma co ukrywać ale za granicami jesteśmy kojarzeni właśnie z kapustą, Solidarnością, Walęsą i Janem Pawłem II. Same dobre rzeczy! Sam bigos nie tyle kojarzymy z […]

Szparagowa Pizza z Komosy Ryżowej Wegańska i bez Glutenu

Szparagowa Pizza z Komosy Ryżowej Wegańska i bez Glutenu

Szparagowa Pizza z Komosy Ryżowej Wegańska i bez Glutenu. Szparagi w sezonie zatem w tej najlepszej i najzdrowszej wersji, a przy tym w dobrej cenie. Grzechem z tych dobroci nie korzystać. Szparagi to warzywo, które można wykorzystać na wiele sposobów. Jednym z tych najbardziej mnie kuszących jest zawsze pizza. Odkąd odkryłam sposób na pizzę na […]

Ryżowy Makaron w Sosie Borowikowym Wegański i bez Glutenu

Ryżowy Makaron w Sosie Borowikowym Wegański i bez Glutenu

Ryżowy Makaron w Sosie Borowikowym Wegański i bez Glutenu. Borowiki czy potocznie prawdziwki są bezsprzecznie moimi ulubionymi grzybami. Tak samo uwielbiam je zbierać jak i jeść. W związku z tym, że z zeszłorocznych zbiorów zostały jeszcze pokaźne zapasy, zdecydowałam się na przygotowanie bezglutenowego, witariańskiego i zdrowego dania. Niedługo wrzesień i kolejne grzybobranie zatem wyciągajcie zapasy […]

Wegański Cieciorkowy Omlet Idealne Roślinne Białko

Wegański Cieciorkowy Omlet Idealne Roślinne Białko

Wegański Cieciorkowy Omlet Idealne Roślinne Białko. Ciecierzyca to niezwykły strączek, roślina idealnie sprawdzająca się w zdrowej kuchni. Jest skarbnicą  zdrowego roślinnego białka, stąd też często gości w kuchni wegańskiej i wegetariańskiej, choć nie tylko. Od dawien dawna weekend zawsze utożsamiam z żółciutkim omletem napakowanym warzywami. Jednakże od pewnego czasu  szukałam alternatywy do jajek i powiem, że […]

Cukiniowe Spaghetti W Sosie Pomidorowym Wegańskie

Cukiniowe Spaghetti W Sosie Pomidorowym Wegańskie

Cukiniowe Spaghetti W Sosie Pomidorowym Wegańskie, chrupiące i orzeźwiające. Jak masz czasem dylemat co ugotować i szybko ugotować, a lubisz zjeść wartościowo i smacznie to jest to całkiem fajna propozycja. Do przygotowania takiego spaghetti używam maszynki do spaghetti zwanej spiralizer’em (temperówka). Jeżeli nie masz to alternatywą będzie obieraczka julienne. Świetnie też kroi marchewkę, bataty, gruszki […]

Żytnie Bananowe Wegańskie Naleśniki Idealne na Śniadanie

Żytnie Bananowe Wegańskie Naleśniki Idealne na Śniadanie

Żytnie Bananowe Wegańskie Naleśniki Idealne na Śniadanie. Naleśniki kojarzę z moim najukochańszym dziadziusiem. A szczególnie z tym jak leciały pod sufit aby je obrócić. Taki dziadkowy popis przed wnuczkami. Oczywiście w pozytywnym sensie. Do dnia dzisiejszego dziadek ma 76 lat i dalej naleśniki smaży. Nigdy od nikogo więcej naleśnik mi lepiej nie smakował bardziej niż […]

Batatowe Burgery Wegańskie i Bezglutenowe Pyszności.

Batatowe Burgery Wegańskie i Bezglutenowe Pyszności.

Batatowe Burgery Wegańskie i Bezglutenowe Pyszności. Przepis pierwsza klasa. Szczególnie dla osób lubujących sie w batatach/słodkich ziemniakach. A znudziły im sie batatowe frytki bądź pure. Na tej podstawie właśnie powstał ten przepis. Były bataty, chciało mi sie ich, ale chciało mi sie ich inaczej. Kto nie lubi burgerów? bo ja wszelakie roślinne uwielbiam. Siedzę w […]