Enter your keyword

Ciasteczka z Komosy Ryżowej Wegańskie i Bezglutenowe

Ciasteczka z Komosy Ryżowej Wegańskie i Bezglutenowe

Ciasteczka z Komosy Ryżowej Wegańskie i Bezglutenowe

Ciasteczka z Komosy Ryżowej Wegańskie i Bezglutenowe. Odsłona na czekoladowe, pełne zdrowego, roślinnego i w pełni przyswajalnego białka ciasteczka.

Głównym składnikiem ciasteczek jest komosa ryżowa (ryż peruwiański lub inaczej quinoa). Jest to skarbnica pełnowartościowego białka jak i cennego dla nas magnezu, wapnia, żelaza. Ma przyjemny i lekko orzechowy smak. Zawiera zdrowe dla nas tłuszcze.

IMG_5192_Fotor

PRZEPIS

  • czas moczenie komosy min 5 godzin; przygotowanie ciastek 20 minut; pieczenie 15 minut
  • trudność średnia
  • dieta bez cukru, mąki/glutenu, pełna zdrowego białka

SKŁADNIKI

  • 1 szklanka komosy ryżowej
  • 4 łyżki kakao
  • 6 daktyli (bez ciasteczka też wyjdą, ale dodaj wtedy 4 łyżki miodu lub ksylitolu)
  • 2 łyżki miodu lub ksylitolu
  • 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego lub ziaren chia + 8 łyżek gorącej wody = wegańskie jajko

PRZYGOTOWANIE

  1. Komosę ryżową moczę przez przynajmniej 5 godzin. Najlepiej namocz sobie dzień wcześniej wieczorem i pozostaw na noc. Rano odlewam wodę
  2. Gotową komosę ryżową blenduję na gładką masę
  3. Robię wegańskie jajko. Mielę siemię lniane lub komosę ryżową następnie przesypuję do szklanki i zalewam 6-8 łyżkami gorącej wody. Odstawiam na 5-10 minut aby zgęstniało
  4. Dryluję daktyle
  5. Do blendera ze zmieloną komosą ryżową dodaję wszystkie składniki i bleduję, aż uzyskam gładką, dość gęstą masę
  6. Włączam piekarnik na 160°C. Na blaszce rozkładam papier do pieczenia, który natłuszczam olejem kokosowym
  7. Z przygotowanej masy formuję ciasteczka, układam na blaszce, wkładam do piekarnika i piekę przez około 7  minut z każdej strony
  8. Studzę i przetrzymuję w pojemniku do 7 dni

Smacznego.

Hej! Wkładam całe serce w to co robię, a  dzieleniem się pomnażamy dobro, więc uradujesz moje serducho, jak podzielisz się tym wpisem z kimś, kogo znasz, kto by na tym skorzystał! Moim celem jest zawsze pomoc tak wielu osobom, jak tylko mogę, zachęcając do bardziej świadomego jak i pysznego jedzenia i życia! Ale nie mogę tego zrobić bez Ciebie. Dziękuję Ci! Jesteś wielka!

 Ściskam

Daria x

 

 

Related Posts