Enter your keyword

Karczochy Idealne

Karczochy Idealne

Karczochy Idealne

Karczochy Po Prostu bo Proste Smakuje Najlepiej. Uwielbiam sezonowe dobrocie, krótko mówiąc w sezonie smakują szczególnie. Mają zdecydowanie bardziej wyrazisty smak i zdecydowanie wiecej dobroci w sobie.

W środę podczas moich co tygodniowych konwersacji z Clarą – hiszpanką mieszkajacą w Barcelonie rozprawiałyśmy na temat karczochów i faktu, że obecnie tu w Hiszpanii są w sezonie (tak właśnie w taki sposób uczę się hiszpańskiego i bardzo polecam, bo łatwiej rozmawiając o tym co się lubi). Clara opowiedziała mi swoje przygody z karczochami, dała wiele pomysłów na to jak je przyrządzać i z czym smakują najlepiej. Dzisiaj więc zapraszam na jeden z tych pysznych sposobów. Oto Karczochy Po Prostu bo Proste Smakuje Najlepiej.

PRZEPIS

  • czas przygotowanie 15 minut; pieczenie 90 minut (wiem, że długo ale warto)
  • trudność łatwe
  • dieta bez cukru, nabiału, drożdży, mięsa (wegańska)

SKŁADNIKI

  • 10 karczochów
  • 5 ząbków czosnku
  • sól morska
  • czarny pieprz
  • 1 szklanka wody
  • oliwa z oliwek (extra virgin)

PRZYGOTOWANIE

  1. Rozgrzewam piekarnik do 200°C (góra i dół)
  2. Szykuję żaroodporne naczynie i wlewam do niego wodę
  3. Zabieram się za karczochy. Odkrawam ogonek oraz kawałek spodu. Kolejno zgniatam każdego od góry aby otworzyć koronę
  4. Karczochy układam w naczyniu z przygotowaną wodą
  5. Do srodka każdego karczocha wkładam 1/2 ząbka czosnku, dodaję szczyptę soli oraz kilka kropli oliwy z oliwek (extra virgin)
  6. Naczynie z przygotowanymi karczochami zakrywam dokładnie papierem do pieczenia. Kolejno wkładam do piekarnika i piekę przez 90 minut
  7. Gotowe karczochy przekładam na talerz, otwieram koronę. Wedle gustu dodaję czarny pieprz i serwuję z podpieczonym chlebkiem żytnim

Smacznego!

Hej! Wkładam całe serce w to co robię, a  dzieleniem się pomnażamy dobro, więc uradujesz moje serducho, jak podzielisz się tym wpisem z kimś, kogo znasz, kto by na tym skorzystał! Moim celem jest zawsze pomoc tak wielu osobom, jak tylko mogę, zachęcając je do bardziej świadomego jak i pysznego jedzenia i życia! Ale nie mogę tego zrobić bez Ciebie. Dziękuję Ci! Jesteś wielka!

 Ściskam

Daria x

Related Posts