Enter your keyword

Kremowy Kurkowo Szpinakowy Gulasz Wegański

Kremowy Kurkowo Szpinakowy Gulasz Wegański

Kremowy Kurkowo Szpinakowy Gulasz Wegański

Jestem na etapie leśnych wojaży. Zapewne widać to na moim instagramie i facebooku. Uwielbiam ten czas w roku, kiedy las oferuje nam tyle wartościowych dobroci. Czerwiec i lipiec to zdecydowanie jagodowe miesiące. Chociaż w tym roku las zaskoczył mnie kurkowymi dobrociami. Zdecydowanie piękny wysyp tego lata. Od kilku dni jem kurkowe śniadanie, najczęściej tofucznicę, kurkowy obiad, i kolację.

Dziś zapraszam na jeden z moich kurkowych obiadów. Pyszny i wyrafinowany Kremowy Kurkowo Szpinakowy Gulasz Wegański. Palce lizać, a do tego zdrowy, wartościowy i fit.

 

PRZEPIS

  • czas: 30 minut
  • trudność: bardzo łatwe
  • dieta roślinna/wegańska: bez mięsa, jaj , nabiału, glutenu, cukru, orzechów drożdży

SKŁADNIKI

  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 kg kurek
  • 1/2 szklanki śmietanki kokosowej (lub innego mleka roślinnego)
  • sól morska lub himalajska
  • 1 łyżka siemienia mielonego
  • 1 garść szpinaku
  • czarny pieprz
  • olej kokosowy lub rzepakowy do smażenia

 

PRZYGOTOWANIE

  1. Dokładnie czyszczę i płuczę kurki; odstawiam na bok
  2. Obieram cebulę oraz czosnek i drobno kroję
  3. Rozgrzewam olej na patelni dodaję pokrojoną cebulę i czosnek, smażę, aż się delikatnie zarumienią 
  4. Kolejno dodaję na patelnię kurki, szczyptę soli i smażę przez około 10 minut. Czekam, aż kurki puszczą soki
  5. Następnie dodaję szpinak, śmietankę kokosowa oraz siemię lniane. Wszystko mieszam i duszę przez około 5 minut
  6. Na sam koniec dosalam wedle gustu i dodaję szczodrą łyżeczkę czarnego pieprzu

 

Hej! Wkładam całe serce w to co robię, a  dzieleniem się pomnażamy dobro, więc uradujesz moje serducho, jak podzielisz się tym wpisem z kimś, kogo znasz, kto
by na tym skorzystał!

Moim celem jest zawsze pomoc tak wielu osobom, jak tylko mogę, zachęcając
do bardziej świadomego jak i pysznego jedzenia i życia! Ale nie mogę tego zrobić bez Ciebie. Dziękuję Ci! Jesteś wielka!

Ściskam

Daria x

 

Related Posts