Enter your keyword

Kurkumowo Cynamonowe Mleko – Napój Pełen Mocy

Kurkumowo Cynamonowe Mleko – Napój Pełen Mocy

Kurkumowo Cynamonowe Mleko – Napój Pełen Mocy

Dziś królowa przypraw “Kurkuma”. Niezbyt popularna przyprawa w naszych klimatach. Natomiast bardzo popularna w kuchni azjatyckiej. Zawarta w kurkumie kurkumina jest godna uwagi ze względu na swoje moce. Potężne przeciwzapalne moce. Kurkumina hamuje produkcję tych zwiazkow w organizmie, które odpowiadają za podtrzymanie stanu zapalnego. Poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego. Chroni przed nowotworami. Jest to przyprawa o bardzo szerokim dobroczynnym działaniu na organizm.

Wchłanialność kurkuminy można zwiększyć spożywając ją z czarnym pieprzem zawierającym piperynę. Stąd też w poniższym przepisie takie połaczenie proponuję. Bardzo ciekawy wywiad na temat kurkumy można przeczyć u dr Łukasza. Polecam. A tak na marginesie kurkuma barwi jak szalona, więc proponuję nie odziewać się w najlepsze szaty przyrządzając proponowane latte.

 

IMG_4565_Fotor-1

 

PRZEPIS

  • czas 15 minut
  • trudność łatwe
  • dieta bez cukru, nabiału

SKŁADNIKI

  • 2 szklanki mleka (migdałowe lub kokosowe)
  • 2 łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 goździki
  • 2/3 ziarna czarnego pieprzu
  • 1 kawałek świeżego imbiru
  • 1 łyżka naturalnego miodu

PRZYGOTOWANIE

  1. Szykuję mały garnek i wlewam do niego mleko
  2. Obieram kawałek imbiru i wraz z wszystkimi pozostałymi przyprawami poza miodem dodaję do przygotowanego mleka. Gotuję przez 15 minut na małym ogniu
  3. Gotowe mleko wlewam do pięknych kubeczków i jak delikatnie przestygnie dodaję miodzik  (Miód dodany do gorących płynów  traci swoje wartości)

Proponowany przepis podaję z myślą o dwóch osobach. ilość składników zwiększamy w razie potrzeb.

Na zdrowie!

Related Posts