Enter your keyword

Orzechowo Daktylowy Hummus

Orzechowo Daktylowy Hummus

Orzechowo Daktylowy Hummus

Uraczyłam Was już kilkakrotnie przepisem na hummus, czyli słynną pastę z cieciorki. Aczkolwiek moje uwielbienie do tego przysmaku jest tak ogromne, że cały czas eksperymentuję i dodaję do niej inne składniki. Co lepsze, to dodanie innych składników to nie tylko urozmaicenie smaku tego cuda, ale także i dobroci pod postacią innych witaminek, i składników mineralnych.

Cieciorka jest zródłem zdrowego roślinnego białka, orzechy to zdrowe tłuszcze, a daktyle to nie tylko rozpływająca się w buzi rozkosz ale przy okazji dużo witaminki A oraz magnezu, potasu, cynku i wapnia, czyli dobroci, których nasze ciała potrzebują do sprawnego funkcjonowania.

IMG_2666_Fotor

PRZEPIS

  • czas 10 minut (dłużej jeżeli sama gotujesz cieciorkę)
  • trudność łatwe
  • dieta bez nabiału, cukru, mąki/glutenu

SKŁADNIKI

  • 1 puszka cieciorki (na dwie osoby)
  • 2 duże daktyle medjool (inne i mniejsze dodaje 4) upewnij się aby daktyle nie były sztucznie słodzone
  • garstka włoskich orzechów
  • 1 ząbek czosnku
  • szczypta soli himalajskiej lub morskiej
  • odrobina rozmarynu, oliwy z oliwek (extra virgin), szczypta pieprzu cayenne – do przystrojenia

 

PRZYGOTOWANIE

  1. Cieciorkę odcedzam z wody i przekładam do blendera
  2. Usuwam pestki z daktyli i dodaję daktyle do cieciorki
  3. Z orzechów usuwam skorupki i wraz z solą oraz czosnkiem dodaję do blendera. Wszystko blenduję, aż do momentu uzyskania gładkiej cieciorkowej pasty
  4. Gotowy hummus przekładam do miseczki, stroję posiekanym rozmarynem, kilkoma kroplami oliwy z oliwek i opcjonalnie orzechami i sezamem

Hummus zazwyczaj wcinam z chrupkim chlebkiem, pokrojonymi warzywami typu seler, marchew, papryka. Idealnie sprawdza się jako smarowidło na chlebek – tutaj idealna alternatywa dla osób jedzących pasztety, gdyż w dzisiejszych czasach nie chcecie wiedzieć co w nich ląduje, bo jak byście wiedzieli to pewnie wiele z Was by ich nie jadła.

Prosty, szybki i pyszny przepis. Jak masz ochotę na inne smaki to śmiało zaglądaj także po te wariacje:

Smacznego!

Hej! Wkładam całe serce w to co robię, a  dzieleniem się pomnażamy dobro, więc uradujesz moje serducho, jak podzielisz się tym wpisem z kimś, kogo znasz, kto by na tym skorzystał! Moim celem jest zawsze pomoc tak wielu osobom, jak tylko mogę, zachęcając je do bardziej świadomego jak i pysznego jedzenia i życia! Ale nie mogę tego zrobić bez Ciebie. Dziękuję Ci! Jesteś wielka!

 Ściskam

Daria x

 

 

Related Posts