Enter your keyword

Tags: wegańskie

Soczewicowy Makaron w Pomidorowo – Szpinakowym Sosie

Soczewicowy Makaron w Pomidorowo – Szpinakowym Sosie

Faktem jest, że latem zdecydowanie mniej chce się wszystkim stać w kuchni i gotować. Szczególnie w te upalne dni, kiedy plaża i inne przyjemności nas przywołują. Całe szczęście, że są dostępne te szybkie 15 minutowe i do tego pyszne oraz pełne dobroci czy zdrowia rozwiązania. Na przykład makarony, czy jak Włosi mówią słynna „pasta” niezawodna […]

Naładowane Dobrocią Bataty z Guacamole i Hummus’em

Naładowane Dobrocią Bataty z Guacamole i Hummus’em

Naładowane dobrocią Bataty z Guacamole i Hummus’em. Danie, które rozpieszcza smakiem, a co lepsze  karmi ciało w niesamowity sposób. Bataty karmią roślinnym i zdrowym białkiem, szczodrą ilością witaminy C; dbają o nasze oczy witaminą A; zawierają także witaminy K, E, i te z grupy B. Są zdecydowanie trafniejszym wyborem, jeśli chodzi o wartość zdrowotną niż zwykłe […]

Migdałowo – Szpinakowo – Bazyliowe Pesto Bez Glutenu i Wegańskie

Migdałowo – Szpinakowo – Bazyliowe Pesto Bez Glutenu i Wegańskie

Migdałowo – Szpinakowo – Bazyliowe Pesto Bez Glutenu; Wegańskie. Pesto jest idealnym do dodatkiem do makaronów, można je stosować zamiast ciężkostrawnych sosów. sprawdza się także bardzo fajnie jako smarowidło do chlebka, na kanapki. Dla mnie jest to też idealny dodatek do grillowanych warzyw i do sałatek. Ostatnio podczas mojej wizyty na niedzielnym targu wpadła w moje […]

Arbuzowa Pizza z Awokado, Ogórkiem i Oliwkami

Arbuzowa Pizza z Awokado, Ogórkiem i Oliwkami

Arbuzowa Pizza z Awokado, Ogórkiem i Oliwkami Roślinnie i Odżywczo. Od jakiegoś czasu arbuz tak chodził, i chodził za mną. No i się doigrał dorwałam go w swoje ręce i powstała orzeźwiająca, soczysta, lekkostrawna pizza. Wbrew (być może) Twojemu zaskoczeniu połączenie wybranych składników rewelacyjnie się komponuje. Owoc idealnie dojrzałego awokado nadaje orzeźwiającej i soczystej pizzy kremowej […]

Cukiniowe Spaghetti w Sosie z Awokado Papryki i Suszonych Pomidorów

Cukiniowe Spaghetti w Sosie z Awokado Papryki i Suszonych Pomidorów

Cukiniowe Spaghetti w Kremowym Sosie z Awokado Papryki i Suszonych Pomidorów.  Spaghetti z Cukinii przygotowuję używając temperówki (z ang. spiralizer). Jako alternatywy można użyć noża/obieraczki julienne – też fajnie się sprawdza, z tą jednak różnicą, że spaghetti jest cienkie ale nie jest tak długie. Głównym składnikiem sosu jest kremowe awokado. Awokado to moja miłość, choć muszę przyznać, […]

Kurkumowo Pieprzna Tofucznica

Kurkumowo Pieprzna Tofucznica

Kurkumowo Pieprzna Tofucznica ze Szparagami, Wegańska i bez Glutenu. Szparagi w sezonie, a co lepsze w połączeniu z tofucznicą smakują rewelacyjnie. Czym jest tofucznica? Tofucznica to pokruszone i smażone tofu (twarożek sojowy, który można wykorzystywać w kuchni na wiele sposobów). Tofucznica to taka jakby jajecznica bez jajek, robiona na bazie tofu. Tofu jest bardzo dobrym […]

Truskawki w Czekoladzie i Orzechach

Truskawki w Czekoladzie i Orzechach

Truskawki Utopione w Czekoladzie i Orzechach… Czy jest tu ktoś, kto nie lubi truskawek i czekolady? Jeżeli jest to zapraszam do mnie. Zaczynam poważnie, bo dla mnie jest to połączenie nadzwyczajnie wyśmienite. Jest to jedna z idealnych, erotycznych przekąsek; przyznaje, że niejeden mąż da się uwieść jak coś od niego chcesz. Tylko ciiichosza. No chyba, że […]

Bakłażanowe Gołąbki i Cytrynowa Quinoa

Bakłażanowe Gołąbki i Cytrynowa Quinoa

Bakłażanowe Gołąbki i Cytrynowa Quinoa. Nie wiem jak Wy, ale ja kocham smak bakłażana. Kiedy są one doskonale przygotowane, ten proces rozpływania się ich w buzi, to istne niebo w gębie! Zwykle grilluję lub piekę bakłażany i łączę je z czosnkiem, to mój idealny bakłażanowy hummus lub często spożywane bakłażany w stylu marokańskim. Uwielbiam także słynne Baba Ghanoush […]

Malinowo Kokosowy „Niesernik”

Malinowo Kokosowy „Niesernik”

Malinowo Kokosowy Niesernik czyli Tofurnik bez Mleka, Cukru i Jaj. Jako dziecko uwielbiałam serniki! Tak takie kremowe, gładziutkie, rozpływające się w buzi. Pamiętam je serwowane z brzoskwiniami lub rodzynkami.  Wtedy jeszcze nie rozumiałam konceptu dobroci płynącej z pożywienia. Nie wiedziałam, co to jest cukier (i obecnie mu podobne na przykład syrop glukozowo-fruktozowy) i jaki wpływ […]

Wegański Rosół z Kurkumą

Wegański Rosół z Kurkumą

Rosół to ulubiony przysmak mojej mamy, stąd też nie będę ukrywać jak jest niedziela to jest  i rosół. Obecnie sprawy się mają tak, że od kilku miesięcy moja mama przyłączyła się do nas roślinożerców i nie je mięsa, stąd razem zagłębiamy tajniki rosołu roślinnego. Faktem jest, że rosół nie należy do moich ulubionych potraw, ale czego […]

Placuszki z Komosy Ryżowej z Pieczarkami

Placuszki z Komosy Ryżowej z Pieczarkami

Placuszki z Komosy Ryżowej z Pieczarkami. Komosa ryżowa  jest głównym składnikiem placuszków. Komosa ryżowa to ryż peruwiański lub inaczej quinoa. Jest to skarbnica pełnowartościowego białka jak i cennego dla nas magnezu, wapnia, żelaza. Ma przyjemny i lekko orzechowy smak. Zawiera zdrowe dla nas tłuszcze. Ziarno to jest nie tylko idealne dla osób roślinnie się odżywiających. Jest […]

Zaatar’owe Ziemniaki z Pieprznym Tofu

Zaatar’owe Ziemniaki z Pieprznym Tofu

Cytrynowo Zatar’owe Ziemniaki z Pieprznym Tofu Idealny Zdrowy Obiad. Skromny ziemniak, a przez wieki już karmi miliony. Nie wiem jak u Was ale ja znałam go najczęściej w postaci ugotowanej z pysznym koperkiem lub pod postacią frytek. Tak był przyrządzany najczęściej w moim rodzinnym domu. Oczywiście okazjonalnie lądował  w warzywnej sałatce, kopytkach lub plackach ziemniaczanych. […]

Kremowo Truskawkowe Ciacho Wegańskie

Kremowo Truskawkowe Ciacho Wegańskie

Ciacho pożądane już od paru dni, więc zdradzam tajemnicę. Nic tak wybornie nie smakuje jak truskawki z kremem, które są jednocześnie dobre dla ciała jak i dla ducha. Jest wiele sytuacji w których jemy coś pysznego, a potem prawimy sobie wyrzuty, że nie dobre dla zdrowia, że nie dobre dla ciała, figury, a w efekcie […]

Zielone Syte Smoothie Pełne Dobroci

Zielone Syte Smoothie Pełne Dobroci

Zielone Syte i Słodkie Smoothie Zbawienie. Uwielbiam smoothie, ale musze przyznać, że piję je zdecydowanie za rzadko, bo w zasadzie tylko dwa, trzy razy w tygodniu. Nie potrafię odpowiedzieć dlaczego tak rzadko, chociaż wydaje mi się, że w jakimś stopniu jest to związane z porą roku. Zima piję ich zdecydowanie mniej, latem odwrotnie, bo prawie […]

Burak Szpinakowy, Bakłażan i Ryż

Burak Szpinakowy, Bakłażan i Ryż

Burak Szpinakowy jest w smaku i konsystencji podobny do szpinaku, po hiszpańsku la acelga a po angielsku chard, a jak po polsku? Czyżby burak szpinakowy? Tak takie długie, zielone liście. Ostatnio moje ulubione ziele na ciepło. W tym daniu pomieszane z bakłażanem, grillowanym czosnkiem i  smażoną cebulką, paluchy lizać. Burak Szpinakowy, Bakłażan i Ryż – […]

Paparajotes Mój Tłusty Czwartek

Paparajotes Mój Tłusty Czwartek

Paparajotes czyli Tłusty Czwartek – Wegańskie i Bez Cukru. Już tylko kilka godzin dzieli nas od rozpustnego tłustego czwartku. Aj będzie się działo! Tak sobie piszę i jednocześnie wyobrażam w ilu domach pieką się teraz pączuszki, chruściki i inne rozpustne dobrocie. Ja przyznaję bez bicia z pieczeniem pączków jestem na bakier, zdecydowanie wolę je jeść […]

Ziołowa Chrupiąca Sałatka

Ziołowa Chrupiąca Sałatka

Ziołowa Chrupiąca Sałatka Chrupiąca i Orzeźwiająca. Eksplozja intensywnych smaków. Nie jest to tradycyjna sałatka, jeżeli takiej szukasz. Aczkolwiek jej wyraźny i chrupiący smak przyjemnie zaskakuje. Sałatka to mieszanka świeżych, zielonych, pełnych dobroci ziół. Tak właśnie, to nie sałata, nie rukola, nie roszponka, to świeże zioła. To pełna żelaza pietruszka, bardzo aromatyczna kolendra i orzeźwiająca mięta […]

Grillowane Ziemniaczki i Papryka z Guacamole

Grillowane Ziemniaczki i Papryka z Guacamole

Ziemniaczano Paprykowa Extrawaganza Wegański i Zdrowy Obiad. Pomysł na zdrowy, pyszny i syty obiad to podobno niemałe wyzwanie w dzisiejszych czasach. Ahh i znowu te ziemniaki…  Przyznaję choć nie jadam ich często to ziemniaki mają szczególne miejsce w moim sercu. Tak właśnie to zwyczajne i mało ekscytujące warzywo, w tradycyjnej polskiej kuchni spożywane prawie każdego […]

Jaglane Gołąbki z Pieczarkami Wegańskie

Jaglane Gołąbki z Pieczarkami Wegańskie

Jaglane Gołąbki z Pieczarkami Wegańskie, Zdrowe i Syte. Zaledwie kilka tygodni temu uraczyłam Was jak i siebie oraz swoją rodzinę fioletowymi gołąbkami z czerwonej kapusty. Nie powiem, ale szał był. A najfajniejsza była wszystkich reakcja, mianowicie „No tak dlaczego nie pomyślałam/em, aby użyć czerwonej kapusty”. No bywa. To jest dobry przykład na to jak schematycznie […]

Cieciorka Utopiona w Szpinaku

Cieciorka Utopiona w Szpinaku

Cieciorka Utopiona w Szpinaku Idealny 15 Minutowy Wartościowy Obiad. Danie szybkie, pyszne i zdrowe. Idealne jak masz dosłownie 15 minut na przygotowanie obiadu, a jednocześnie chcesz zjeść coś wartościowego. Danie samo w sobie jest syte, a to dzięki cieciorce. Strączki, czyli między innymi cieciorka, nie tylko idealnie sycą (tu rozwiązanie dla osób, które twierdzą, że […]

  • 1
  • 2
  • 6