Enter your keyword

Tags: zdrowie

Pieczone Bakłażany Napakowane Cytrynową Cieciorką i Kaszą Jaglaną

Pieczone Bakłażany Napakowane Cytrynową Cieciorką i Kaszą Jaglaną

Pieczone Bakłażany Napakowane Cytrynową Cieciorką i Kaszą Jaglaną. Bakłażany nieskromnie przyznam, są to jedne z moich ulubionych warzyw. Zakochałam się w ich smaku na obiedzie u moich znajomych z Pakistanu, gdyż to wtedy właśnie jadłam je po raz pierwszy. Nie wiem, czy to magia kulinarna kucharki, czy magia klimatu tamtego spotkania sprawiła, że ich przepyszny […]

Przepyszna i Rozgrzewająca Zupa Batatowa z Kurkami

Przepyszna i Rozgrzewająca Zupa Batatowa z Kurkami

Przepyszna i Rozgrzewająca Zupa Batatowa z Kurkami… Wyobraź sobie czas kiedy kończy się lato, zaczyna jesień i zaczynasz myśleć o ciepłym swetrze, kubku gorącej herbaty i o… no właśnie rozgrzewającej i sytej zupie. Obok wielu przepysznych, tradycyjnych zup, zawsze znajdzie sie miejsce na tą nutkę ekstrawagancji, czyli po prostu tego czegoś innego, małego urozmaicenia. Przecież […]

Odżywcze Smarowidło – Pasta Oliwkowo Słonecznikowa

Odżywcze Smarowidło – Pasta Oliwkowo Słonecznikowa

Odżywcze Smarowidło – Pasta Oliwkowo Słonecznikowa to jedno z moich ulubionych wartościowych smarowideł. A wartościowe i odżywcze smarowidło do chleba to obecnie bardzo wartościowa rzecz, którą warto mieć pod ręką. Warto zrezygnować z margaryny, wszelkiego rodzaju pasztetów, topionych serów i innych konwencjonalnych supermarketowych wynalazków, a włożyć odrobinę energii i 10 minut swojego cennego czasu na […]

Wegańska Grochowa z Pieprznym Tofu i Nutką Cytryny!

Wegańska Grochowa z Pieprznym Tofu i Nutką Cytryny!

Wegańska Grochowa z Pieprznym Tofu i Nutką Cytryny! Syci, rozgrzewa, przywołuje festynowe wspomnienia z dzieciństwa, miłe i radosne chwile. Groch sam w sobie to rewelacyjny strączek alkalizujący ciało (neutralizuje zakwaszające działanie pokarmów),  karmiący je dobrej jakości roślinnym białkiem. Uwielbiany w Azji pod postacią „curry”, a u nas w Europie goszczący w zupach, czy dobrze nam znanych […]

Wegański Dżem Śliwkowo – Daktylowy bez Cukru i Żelatyny

Wegański Dżem Śliwkowo – Daktylowy bez Cukru i Żelatyny

Wegański Dżem Śliwkowo – Daktylowy bez Cukru i Żelatyny. Zaczęła się pora zbiorów, dobroci pochodzących od matki natury, czyli pora dżemowania. Odkąd pamiętam, a myślę o czasach odległych, czasach wczesnego dzieciństwa uwielbiałam babcine dżemy. A dokładnie to ten truskawkowy oczywiście. Pomimo faktu, że dżemy były z truskawek pochodzących z dziadkowych pól oddalonychod drogi i ukrytych […]

Żytnie Tosty z Awokado i Pomidorkami Jakie Pyszne!

Żytnie Tosty z Awokado i Pomidorkami Jakie Pyszne!

Żytnie Tosty z Awokado i Pomidorkami Jakie Pyszne!. Nie będę ukrywać, ale to idealne śniadanie! A do tego zdrowe oraz  wybitnie łatwe i szybkie w przygotowaniu. Zamiast zwyczajnej tradycyjnej kanapki z masłem i plasterkiem pomidora proponuję nutkę urozmaicenia. Dla smaku, dla zdrowia i przyjemnego zaskoczenia.   Jak już jem chleb to jestem zwolenniczką chleba żytniego […]

Wegańska Zupa Buraczkowa z Batatami i Śmietanką

Wegańska Zupa Buraczkowa z Batatami i Śmietanką

Wegańska Zupa Buraczkowa z Batatami i Śmietanką. Chcesz mieć lepszą odporność i zapobiegać nowotworom? Sięgaj po buraki! Zawarte w burakach barwniki należą do silnych utleniaczy i zwiększają przyswajanie tlenu przez komórki; wzmacniając układ krwionośny. Lekkostrawna, bez sztucznych kostek i vegety, słodka od batatów i kwaśna od cytrynki. Sama natura. Bataty w porównaniu do zwykłych ziemniaków mają […]

Kremowy Kurkowo Szpinakowy Gulasz Wegański

Kremowy Kurkowo Szpinakowy Gulasz Wegański

Jestem na etapie leśnych wojaży. Zapewne widać to na moim instagramie i facebooku. Uwielbiam ten czas w roku, kiedy las oferuje nam tyle wartościowych dobroci. Czerwiec i lipiec to zdecydowanie jagodowe miesiące. Chociaż w tym roku las zaskoczył mnie kurkowymi dobrociami. Zdecydowanie piękny wysyp tego lata. Od kilku dni jem kurkowe śniadanie, najczęściej tofucznicę, kurkowy […]

Arbuzowa Pizza z Awokado, Ogórkiem i Oliwkami

Arbuzowa Pizza z Awokado, Ogórkiem i Oliwkami

Arbuzowa Pizza z Awokado, Ogórkiem i Oliwkami Roślinnie i Odżywczo. Od jakiegoś czasu arbuz tak chodził, i chodził za mną. No i się doigrał dorwałam go w swoje ręce i powstała orzeźwiająca, soczysta, lekkostrawna pizza. Wbrew (być może) Twojemu zaskoczeniu połączenie wybranych składników rewelacyjnie się komponuje. Owoc idealnie dojrzałego awokado nadaje orzeźwiającej i soczystej pizzy kremowej […]

Cukiniowe Spaghetti w Sosie z Awokado Papryki i Suszonych Pomidorów

Cukiniowe Spaghetti w Sosie z Awokado Papryki i Suszonych Pomidorów

Cukiniowe Spaghetti w Kremowym Sosie z Awokado Papryki i Suszonych Pomidorów.  Spaghetti z Cukinii przygotowuję używając temperówki (z ang. spiralizer). Jako alternatywy można użyć noża/obieraczki julienne – też fajnie się sprawdza, z tą jednak różnicą, że spaghetti jest cienkie ale nie jest tak długie. Głównym składnikiem sosu jest kremowe awokado. Awokado to moja miłość, choć muszę przyznać, […]

Malinowo Kokosowy „Niesernik”

Malinowo Kokosowy „Niesernik”

Malinowo Kokosowy Niesernik czyli Tofurnik bez Mleka, Cukru i Jaj. Jako dziecko uwielbiałam serniki! Tak takie kremowe, gładziutkie, rozpływające się w buzi. Pamiętam je serwowane z brzoskwiniami lub rodzynkami.  Wtedy jeszcze nie rozumiałam konceptu dobroci płynącej z pożywienia. Nie wiedziałam, co to jest cukier (i obecnie mu podobne na przykład syrop glukozowo-fruktozowy) i jaki wpływ […]

Kremowo Truskawkowe Ciacho Wegańskie

Kremowo Truskawkowe Ciacho Wegańskie

Ciacho pożądane już od paru dni, więc zdradzam tajemnicę. Nic tak wybornie nie smakuje jak truskawki z kremem, które są jednocześnie dobre dla ciała jak i dla ducha. Jest wiele sytuacji w których jemy coś pysznego, a potem prawimy sobie wyrzuty, że nie dobre dla zdrowia, że nie dobre dla ciała, figury, a w efekcie […]

Cieciorka Utopiona w Szpinaku

Cieciorka Utopiona w Szpinaku

Cieciorka Utopiona w Szpinaku Idealny 15 Minutowy Wartościowy Obiad. Danie szybkie, pyszne i zdrowe. Idealne jak masz dosłownie 15 minut na przygotowanie obiadu, a jednocześnie chcesz zjeść coś wartościowego. Danie samo w sobie jest syte, a to dzięki cieciorce. Strączki, czyli między innymi cieciorka, nie tylko idealnie sycą (tu rozwiązanie dla osób, które twierdzą, że […]

Karczochy Idealne

Karczochy Idealne

Karczochy Po Prostu bo Proste Smakuje Najlepiej. Uwielbiam sezonowe dobrocie, krótko mówiąc w sezonie smakują szczególnie. Mają zdecydowanie bardziej wyrazisty smak i zdecydowanie wiecej dobroci w sobie. W środę podczas moich co tygodniowych konwersacji z Clarą – hiszpanką mieszkajacą w Barcelonie rozprawiałyśmy na temat karczochów i faktu, że obecnie tu w Hiszpanii są w sezonie […]

Wegański Placek Gryczany w Sosie z Tofu

Wegański Placek Gryczany w Sosie z Tofu

Wegański Placek Gryczany w Sosie z Tofu Nie ma Lepszego. Placki ziemniaczane to pyszności, na których widok w naszym domu zawsze się oko cieszy. Jednym z naszych  dawnych ulubionych przysmaków zawsze był placek po węgiersku, dawnej tradycyjnie oczywiście przyrządzany z mięsem. Dzisiejsza propozycja to propozycja to Wegański Placek Gryczany w Sosie z Tofu Nie ma […]

Mleko z Orzecha Włoskiego – Rarytas

Mleko z Orzecha Włoskiego – Rarytas

Mleko z Orzecha Włoskiego Pyszny Naturalny Rarytas. W związku z tym, że nie spożywam nabiału, a lubię sobie podogadzać, to często eksperymentuję i tworzę swoje własne mleka roślinne. Robię to z kilku powodów, pierwszy to taki, że te kupione w sklepach niekoniecznie zawierają dobrej jakości składniki, albo zawierają ich znikomy procent. Zatem kupując sklepowe mleko, […]

Chałwa Słonecznikowa – Powalająca

Chałwa Słonecznikowa – Powalająca

Dawno dawno temu… Nie nie, to na szczęście nie bajka. To Basia z Babownia.pl jakiś czas temu opowiedziała mi historię o chałwie. Co lepsze nie takiej zwykłej chałwie, ale o chałwie słonecznikowej.  Dziękuję Basiu. Nigdy wcześniej o tym przysmaku nie słyszałam i nigdy go nie jadłam. Jest to przysmak pochodzący ze wschodu, ja natomiast pochodzę zachodniej […]

Ciasteczka ala Oreo – Raw Wegańskie i bez Glutenu

Ciasteczka ala Oreo – Raw Wegańskie i bez Glutenu

Ciasteczka ala Oreo – Raw Wegańskie i bez Glutenu. Przepis ten powstał bardzo spontanicznie. Powstał w odpowiedzi na potrzeby bliskich, których maluchy uwielbiają ciastka oreo. Jak wiele z nas wie, ciacha oreo niekoniecznie zawierają najzdrowsze składniki, są pełne cukru i innych chemicznych „E” rarytasów. Zatem nie ma sensu w odmawianiu sobie przyjemności, tylko warto znaleźć rozwiązania, […]

Arbuz Jagody Batat Daktyl – Koktajl Bez Cukru i Nabiału

Arbuz Jagody Batat Daktyl – Koktajl Bez Cukru i Nabiału

Arbuz Jagody Batat Daktyl – Koktajl Bez Cukru i Nabiału. Koktajle to fajny sposób na szybkie i zdrowe śniadanie, zdrową przekąskę lub małe co nieco  kiedy najdzie Cię ochota na coś słodkiego. Idealny sposób na przemycenie wielu wartościowych składników cennych dla zdrowia i pięknego ciała. Taki magiczny orzeźwiający i odżywiający napój. Bez cukru, bo bataty to sama […]

Cukiniowe Spaghetti w Sosie Mango Raw Roślinnie

Cukiniowe Spaghetti w Sosie Mango Raw Roślinnie

Cukiniowe Spaghetti w Sosie Mango Raw Roślinnie. Nie wiem jak mam opisać smak tej potrawy, bo jest tak pyszna, że brak mi słów. Idealna na lato, orzeźwiająca, pełna witamin po prostu raj na ziemi. Do przyrządzenia tych pyszności potrzebować będziesz urządzenia, które nazywa się  spiralizer. To właśnie spiralizer/temperówka ukręca warzywa i owoce na fikuśne spaghetti. […]