Każda osoba, która zaczyna żywienie zgodnie w wyznaczonym limitem kalorycznym, dochodzi do momentu, w którym staje się to niesamowicie uciążliwe. Sprawdzanie kaloryczności każdego posiłku z czasem robi się na zasadzie domysłów, a efekty diety są niczym zabawa w Hellspin online, czyli losowe. Wtedy często dochodzi do popularnego efektu jojo.
Oczywiście istnieje wiele popularnych serwisów i aplikacji, które pomagają w liczeniu kalorii, ale trzeba to sobie powiedzieć wprost – po tygodniu 90% osób przestaje to robić. W ostatnich latach wszystko otrzymuje wsparcie AI, dlatego w niniejszym artykule postaramy się przedstawić wygodne sposoby na pomoc z liczeniu kalorii.
Obliczanie kaloryczności porcji dania
Obliczenie kalorii i makroskładników porcji obiadowej to dla wielu prawdziwa udręka. Nieustanne sprawdzane tabeli, sumowanie wartości i poszukiwanie w sieci wartości dla produktów, które nie otrzymały własnej tabeli u producenta (np. warzywa, owoce), to prawdziwa udręka. Aplikacje do liczenia znacząco to ułatwiają, ale wybieranie spośród tysięcy produktów i komponowanie z tego całego posiłku jest uciążliwe.
Sztuczna inteligencja znacząco to ułatwia. Przede wszystkim ze względu na to, że nie wymaga perfekcyjnego podawania każdej informacji, a niektóre sama interpretuje i wyszukuje informacje o kaloriach i makroskładnikach. Wystarczy podać skład danego posiłku i w kilka chwil otrzymamy dopracowany raport.
Za przykład posłuży nam prosty i popularny przepis na naleśniki bananowe z białkiem. W skład wchodzi:
- 400 g mleka,
- 10 g proszku do pieczenia,
- 200 g płatków owsianych,
- 60 g mąki,
- 60 g białka WPC,
- 2 standardowe banany,
- 6 jaj klasy M.
Wystarczy napisać/powiedzieć odpowiedniego prompta, podając wcześniej ten skład.
„Wylicz kalorie, makroskładniki i proponowane porcje w gramach dla tego posiłku. Mój cel kaloryczny to 700 kcal na jeden posiłek.”
W odpowiedzi otrzymujemy szczegółowy raport i podsumowanie, że cały posiłek obejmuje:
- 2000 kcal,
- 132 g białka,
- 57 g tłuszczu,
- 247 g węglowodanów.
Można to podzielić na trzy posiłki, z których każdy zapewni:
- 650 kcal
- 44 g białka
- 19 g tłuszczu
- 85 g węglowodanów.
Jeżeli ktoś kiedykolwiek zajmował się liczeniem kalorii z gotowych posiłków, to z pewnością doceni łatwość, z jaką model AI to wygenerował.
Żeby wszystko jeszcze bardziej ułatwić, zaleca się szczegółowo zapisywać gramaturę składników. Dzięki temu wystarczy po prostu przekopiować dane produkty do czatu AI, po czym niemal natychmiast otrzyma się szczegółowy raport.
Poznawanie kaloryczności konkretnych produktów
Często mamy w dłoni jakiś produkt, ale nie wiemy, jak przedstawia się jego kaloryczność. Wystarczy zwrócić się do AI z zapytaniem. W tym celu polecam dodać do telefonu widżet głosowy. Najpopularniejszym narzędziem jest Asystent Google, który w ostatnim czasie został zastąpiony przez Gemini. Dzięki temu wystarczy zadać pytanie o np. pół awokado, a błyskawicznie otrzyma się odpowiedź.
Połowa awokado (około 100 g) to:
- 160 kcal,
- 15 g tłuszczu,
- 2 g białka,
- 4 g węglowodanów.
Tak samo można zrobić z dowolnym innym produktem, który dodajemy do posiłku.
Twórz gotowe przepisy z AI, wyszczególniając kalorie i makroskładniki
Największym ułatwieniem w liczeniu kalorii jest kompleksowe generowanie przepisów, wraz z wyszczególnieniem kalorii, makroskładników i przygotowaniem porcji zgodnie z zapotrzebowaniem danej osoby/osób.
Przykładowy prompt: „Przygotuj przepis na makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym z warzywami. Podaj dane kaloryczności posiłku i zaproponuj gramaturę posiłku podanego na porcję dla osób, które spożywają 600 kcal oraz 1000 kcal.”
Po kilku chwilach otrzymujemy szczegółowy przepis ze wszystkimi składnikami, kalorycznością oraz podsumowaniem:
Porcja dla osoby 600 kcal (około 355 g posiłku):
- 35 g białka,
- 23 g tłuszczu,
- 61 g węglowodanów.
Porcja dla osoby 1000 kcal (około 590 g):
- 59 g białka,
- 38 g tłuszczu,
- 102 g węglowodanów.
Gotowanie z AI to ogromne ułatwienie, po które zdecydowanie warto sięgnąć
Sztuczna inteligencja nieustannie się rozwija i to, w jaki sposób już teraz można ją wykorzystać, jest ogromnym ułatwieniem, jeżeli chodzi o tworzenie wszelakich diet. Niektóre narzędzia pozwalają tworzyć czaty, które będą działać według ściśle określonych reguł – niczym nasz osobisty dietetyk. Dzięki temu zapamiętuje preferencje i dostosowuje je w swoich propozycjach.
Wystarczy wyobrazić sobie czat, do którego możemy dyktować wszystkie spożyte posiłki, a asystent będzie podliczał ich kaloryczność i podpowiadał, co jeszcze można spożyć, żeby bilans kalorii i makroskładników się zgadzał. Takie rozwiązania z pewnością już niebawem będą dostępne. Wystarczy otworzyć się na możliwości AI.
