Ciasto Maxi King to smaczny deser bez pieczenia, inspirowany popularnym batonikiem. Łatwy w przygotowaniu, wymaga tylko 15 minut pracy. Składa się z warstw herbatników, kremu z mleka w proszku, masy kajmakowej i polewy czekoladowej z orzeszkami. Idealne dla miłośników słodkości, ciasto to świetnie sprawdzi się na różne okazje.
Najważniejsze informacje:- Deser bez pieczenia, gotowy w 15 minut
- Składniki: herbatniki, krem z mleka w proszku, masa kajmakowa, polewa czekoladowa
- Wymaga schłodzenia przez minimum 4 godziny
- Bardzo słodki smak
- Możliwość modyfikacji składników według upodobań
Co będzie potrzebne do przygotowania ciasta maxi king?
Przepis na ciasto maxi king to prawdziwa gratka dla miłośników słodkości. Ten domowy deser maxi king jest stosunkowo prosty w przygotowaniu i nie wymaga pieczenia. Poziom trudności możemy określić jako łatwy do średniego, co czyni go idealnym wyborem nawet dla początkujących kucharzy.
| Krem z mlekiem w proszku | Dodatki | Warstwa orzechowa |
|---|---|---|
| 500 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%) 500 g mascarpone 2 płaskie łyżki cukru pudru 3 czubate łyżki mleka w proszku |
240 g herbatników 3/4 puszki masy kajmakowej |
100 g orzeszków ziemnych 100 g czekolady gorzkiej 50 g czekolady mlecznej 100 ml śmietanki kremówki |
Z tymi składnikami jesteś gotowy, by stworzyć pyszne ciasto maxi king bez pieczenia, które z pewnością zachwyci Twoich bliskich.
Jak krok po kroku przygotować ciasto maxi king?
Przygotowanie ciasta maxi king zajmie Ci około 15 minut. Do jego wykonania będziesz potrzebować formy o wymiarach 24 x 24 cm.
- Przygotuj krem, miksując schłodzoną śmietankę z mascarpone, cukrem pudrem i mlekiem w proszku.
- Na dnie formy ułóż warstwę herbatników i pokryj połową kremu.
- Nałóż kolejną warstwę herbatników i rozprowadź na niej masę kajmakową.
- Przykryj herbatnikami i resztą kremu.
- Przygotuj polewę czekoladową i polej nią wierzch ciasta.
- Posyp całość posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
Po przygotowaniu, ciasto maxi king musi odstać w lodówce minimum 4 godziny, najlepiej całą noc.
Jak przygotować idealną warstwę orzechową?
Aby stworzyć perfekcyjną warstwę orzechową, roztop czekoladę gorzką i mleczną w kąpieli wodnej. Dodaj do niej podgrzaną śmietankę, dokładnie mieszając. Na koniec wsyp posiekane orzeszki ziemne, delikatnie je rozprowadzając.
Czytaj więcej: Przepis na ciasto Stefanka: Tradycyjny polski deser krok po kroku
Jak prawidłowo przechowywać ciasto maxi king?
Ciasto maxi king najlepiej smakuje schłodzone. Przechowuj je w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku lub przykryte folią spożywczą.
W takich warunkach domowy deser maxi king zachowa świeżość do 3-4 dni. Pamiętaj, że z każdym dniem herbatniki będą coraz bardziej nasiąkać kremem, zmieniając nieco konsystencję ciasta.
Jeśli chcesz, możesz zamrozić ciasto maxi king na okres do 2 miesięcy, pamiętając o dokładnym zabezpieczeniu przed przemrożeniem.
Jakie są sprawdzone modyfikacje przepisu?
Możesz zastąpić herbatniki biszkoptami, co nada ciastu lżejszą strukturę. Warto też eksperymentować z różnymi rodzajami orzechów, np. włoskimi czy laskowymi.
Dla miłośników czekolady, polecamy dodać do kremu 2-3 łyżki kakao. Taka modyfikacja sprawi, że ciasto maxi king będzie jeszcze bardziej przypominać oryginalny batonik.
Jeśli lubisz przepis na ciasto snickers, możesz dodać do warstwy orzechowej pokrojone w kostkę orzeszki ziemne w karmelu.
Pamiętaj, że ciasto maxi king jest dość słodkie. Jeśli preferujesz mniej słodkie desery, możesz zmniejszyć ilość cukru pudru w kremie lub użyć gorzkiej czekolady do polewy.
Czym można zastąpić masę kajmakową?
Jeśli nie masz masy kajmakowej, możesz ją zastąpić domowym karmelem. Wystarczy skarmelizować cukier z odrobiną masła i śmietanki.
Inną opcją jest użycie kremu orzechowego lub nutelli. Te alternatywy nadadzą ciastu inny, ale równie pyszny smak.
Pamiętaj, że zmiana masy kajmakowej może wpłynąć na konsystencję ciasta, dlatego dostosuj ilość do własnych preferencji.
Na co zwrócić uwagę podczas przygotowania?
Kluczowe jest dokładne schłodzenie śmietanki przed ubijaniem. Zimna śmietanka lepiej się ubija i tworzy stabilniejszy krem.
Zwróć uwagę na równomierne rozprowadzanie warstw. To zapewni, że każdy kawałek ciasta maxi king będzie tak samo pyszny.
Pamiętaj o odpowiednim czasie chłodzenia. Minimum 4 godziny to absolutne minimum, ale najlepsze efekty uzyskasz, zostawiając ciasto na noc.
- Nie przesadzaj z ilością masy kajmakowej - zbyt duża ilość może sprawić, że ciasto będzie zbyt słodkie.
- Unikaj użycia zbyt dużej ilości mleka w proszku, które może sprawić, że krem będzie za gęsty.
- Nie pomijaj etapu chłodzenia - to kluczowe dla prawidłowej konsystencji ciasta.
- Nie krój ciasta, gdy jest zbyt zimne - może to spowodować kruszenie się warstw.
Twoje domowe ciasto maxi king - prosty przepis na wyjątkowy deser
Przepis na ciasto maxi king to doskonała propozycja dla miłośników słodkości, którzy chcą przygotować coś wyjątkowego bez konieczności pieczenia. Ten domowy deser maxi king łączy w sobie kremową konsystencję, chrupiące herbatniki i wyrazisty smak orzechów, tworząc harmonijną kompozycję smaków.
Przygotowanie ciasta maxi king bez pieczenia jest stosunkowo proste i szybkie, zajmuje około 15 minut. Kluczem do sukcesu jest odpowiednie schłodzenie ciasta, najlepiej przez całą noc. Pamiętaj, że możesz modyfikować przepis według własnych preferencji, zamieniając niektóre składniki lub dostosowując poziom słodkości.
Niezależnie od tego, czy przygotowujesz to ciasto na specjalną okazję, czy po prostu masz ochotę na coś słodkiego, domowy deser maxi king z pewnością zachwyci Ciebie i Twoich bliskich. Ciesz się każdym kęsem tego pysznego, kremowego ciasta!
